2024年5月19日18时,人文学部“故里花开,青春归来”优秀校友启航沙龙系列活动——“茶蕴茶香,漫谈茶趣”茶文化及茶艺主题讲座在B1-520会议室顺利举行。本次讲座的主讲人是江苏第二师范学院汉语言文学专业2017届优秀毕业生、国家二级评茶师张睿智。人文学部部分同学到场聆听了本次讲座.
讲座伊始,张睿智围绕中国茶的发展简史与中国的茶道精神展开,对中国茶文化进行了详细的讲解,加深了同学们对中国茶文化的认知。张睿智从茶叶植物学特征与六大类茶这两大角度对茶叶进行了详细的介绍。接着,他采用图文结合的方式为同学们详细介绍了茶叶的植物学特征和主要元素,让同学们更直观地体会到不同种类茶叶的区别。
在对于六大类茶的讲解中,张睿智着重介绍了绿茶采摘、摊青、杀青、干燥、审评的诞生过程,并分享了自己制作绿茶的心得体会。他围绕茶事礼仪与生活茶艺、常用茶器具的认识以及冲泡流程这三个方面,逐步阐释了“如何泡好一杯中国茶”。其中在“茶事礼仪与生活茶艺”这一部分中张睿智重点强调了茶礼仪的规范与种类,并用现场的茶器具为同学们演示冲泡步骤,讲解了品饮要领,让同学们对于茶礼仪与茶文化有了更深刻的认识。
讲座尾声,张睿智为同学们答疑解惑,和同学们品茶互动。他邀请同学们品鉴不同的茶饮,用极具亲和力的讲解和演示,与大家探讨茶文化精髓,感受茶文化的魅力。
本次讲座一方面有利于帮助同学们领略茶文化的艺术魅力,增强其对茶文化的认同感和归属感,另一方面有助于同学们借助茶艺陶冶情操,修养身心,以更饱满、更积极的态度投入到学习生活中。